Recetas para microondas
Aquí te dejamos tres propuestas fáciles y rápidas, de recetas que puedes hacer en el microondas: pastel de atún, pollo al curry y brownie.
- Pastel de atún
Ingredientes
- 2 huevos
- 400 ml. de Leche Evaporada Ideal
- 5 latas de atún de 80gr. (una de ellas sin aceite)
- 2-3 cucharadas de tomate frito
- una pizca de sal
- una pizca de pimienta
- opcional: un poco de pimiento asado o del piquillo, 1 palito de cangrejo…
Elaboración
- En un bol amplio se ponen los ingredientes, teniendo en cuenta que hay que añadir las 4 latas de atún con el aceite, es decir, el contenido completo de cada lata. Una de las latas se echa sin el aceite.
- Batir con una batidora a media potencia para que quede bien mezclado.
- Untar con mantequilla el interior de un molde con suficiente capacidad para la mezcla.
- Verter la mezcla en el molde.
- Meter en el microondas. Hornear a media potencia (aprox. 400 W) durante 22 minutos.
- Dejar enfriar en su propio molde y conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
2. Pollo con verduras al curry (en estuche Lékué)
Ingredientes
- Pechuga de pollo (el equivalente a 2 filetes aproximadamente)
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 zanahoria pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada sopera de salsa de soja
- 1 cucharada de postre de ketchup (yo uso el light de Carrefour)
- 1 cucharada de café de vinagre balsámico
- Aceite de oliva virgen extra
- Curry al gusto
- Una pizca de sal
Elaboración
1. Lo primero que haremos es partir el trozo de pechuga en dados pequeños y ponerlo a “marinar” junto con la salsa de soja, el ketchup, el vinagre balsámico y el curry.
Mezclamos bien y reservamos.
2. Partimos también en pequeños dados la cebolla y la zanahoria y el ajo muy pequeño.
Lo ponemos todo en el estuche Lékué y le añadimos un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Cerramos y llevamos al microondas durante 3 minutos (máxima potencia)
3. Transcurrido ese tiempo sacamos el estuche abrimos y añadimos el pollo, mezclamos un poquito y llevamos de nuevo al micro durante 4 minutos.
4. Dejamos reposar un minuto más antes de abrir y ya está listo para disfrutar de un plato sano y delicioso.
3. Brownie individual
Solo necesitas: 1 huevo, 4 cucharadas de leche, 3 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de azúcar moreno, 3 cucharadas de cacao y 3 cucharadas de harina. Se remueve y se pone 3 minutos al microondas a la máxima potencia, luego se deja reposar 2 minutos.
Estas tres sencillas recetas son muy rápidas, fáciles y económicas para hacer en el microondas. ¡Puedes quedar genial con muy poco esfuerzo! Recuerda que los productos de Lékué y los utensilios de cocina Joseph and Joseph están de oferta solo durante este mes.
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